Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Klop in een grote mengkom boter met een elektrische mixer op gemiddelde tot hoge snelheid gedurende 30 seconden. Voeg de 1 1/2 kopjes suiker, bakpoeder, wijnsteen, zout en scheutjesaffraan toe. Klop tot een combinatie, af en toe de zijkanten van de kom schrapend. Klop de eieren en vanille tot alles gemengd is. Klop zoveel mogelijk bloem met de mixer. Roer met een houten lepel de resterende bloem erdoor. Indien nodig, dek af en laat ongeveer 1 uur afkoelen of tot het deeg gemakkelijk te hanteren is.
-
In een kleine kom combineer de 1/4 kop suiker en dash saffraan of de 2 theelepels chai kruidenmix. Vorm het deeg in 1-1 / 4-inch ballen. Rol de ballen in het suikermengsel om te coaten. Plaats ballen 2 inch uit elkaar op een niet ingevette bakplaat.
-
Bak 8 tot 9 minuten of tot de bodem lichtbruin is. Breng koekjes over naar een rooster; stoer.
Opslaan:
Laag cookies tussen vellen vetvrij papier in een luchtdichte container; dekken. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 3 dagen of invriezen gedurende maximaal 3 maanden.
Voedingsfeiten
Per portie: 94 calorieën, (3 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 18 mg cholesterol, 75 mg natrium, 13 g koolhydraten, 0 g vezels, 7 g suiker, 1 g eiwit.
