Pittige kip-bonen dip | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 8 gram kuipen roomkaas met bieslook en ui
• 1 10 ounce kan gehakte tomaten en groene chili pepers
• ¼ kopje melk
• 1 theelepel gemalen komijn
• ½ theelepel fajita kruiden
• 2 kopjes fijngehakte gekookte kip
• 2 kopjes geraspte Amerikaanse kaas (8 gram)
• 2 kopjes geraspte Monterey Jack-kaas (8 gram)
• 1 15 ounce kan witte nier (cannellini) of kleine witte bonen, gespoeld en uitgelekt
• 2 eetlepels snipte verse koriander
• Pitabroodjes, geroosterde en / of tortillachips

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer in een 3 1 / 2- of 4-kwart slowcooker roomkaas, niet-uitgelekte tomaten, melk, komijn en fajita-kruiden. Roer kip, Amerikaanse kaas, Monterey Jack-kaas en bruine bonen erdoor.

• Stap 2

  Dek af en kook op laag vuur gedurende 2 1/2 tot 3 uur. Serveer onmiddellijk of blijf afgedekt op warme of laag vuur gedurende maximaal 2 uur. Roer net voor het opdienen koriander. Serveer dip met geroosterde pitabroodjes en / of tortillachips.

Voedingsfeiten

Per portie: 153 calorieën, (7 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 39 mg cholesterol, 324 mg natrium, 5 g koolhydraten, 1 g vezels, 2 g suiker, 8 g eiwit.