Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Bekleed een 3 1 / 2- of 4-kwart slowcooker met een wegwerp slowcookervoering; opzij zetten.
-
Kook in een grote koekenpan worst, paprika en ui op middelhoog vuur tot het vlees bruin is, met behulp van een houten lepel om het vlees te breken terwijl het kookt. Vet afvoeren. Smeer een derde van het worstmengsel in het voorbereide fornuis; top met een derde van de gehalveerde wafels. Herhaal lagen nog twee keer.
-
Combineer eieren, half en half in een middelgrote kom en snipte salie. Giet het eimengsel over de lagen in het fornuis. Druk met de achterkant van een grote lepel licht naar beneden om de bovenste laag wafels te bevochtigen. Bestrooi indien gewenst met salieblaadjes.
-
Dek af en kook op een laag vuur ongeveer 3 1/2 uur of tot een mes in het midden van het eimengsel er schoon uitkomt, waardoor de voering van het servies een halve draai krijgt, indien mogelijk halverwege het koken. Verwijder indien mogelijk het vaatwerk van het fornuis of zet het fornuis uit. Koel gedurende 30 minuten. Serveer broodpudding warm met ahornsiroop.
Voedingsfeiten
Per portie: 558 calorieën, (11 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 168 mg cholesterol, 792 mg natrium, 55 g koolhydraten, 2 g vezels, 31 g suiker, 19 g eiwit.
