Uw eier bestelgids | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

Hoe uw eieren te bestellen

Leer wat elke eierkookmethode betekent, zodat je weet hoe je de volgende keer dat je uit ontbijt gaat bestellen.

Wanneer je thuis eieren bereidt, begin je, ongeacht de gaarheid, altijd met een koekenpan met anti-aanbaklaag bedekt met anti-aanbakspray, boter of olie die voorverwarmd is op middelhoog tot middelhoog vuur.

Sunny-Side Up eieren

De eerste fase voor het koken van eieren waar je doorheen gaat nadat je je ei in de voorbereide en voorverwarmde koekenpan hebt gebroken, is aan de zonnige kant. Laat het ei eenvoudig 1 tot 2 minuten koken zonder het aan te raken. Het wit moet ondoorzichtig zijn en de dooier nog steeds zacht, dus als je erin snijdt, loopt de dooier vrij rond.

Over-Easy Eieren

Fase twee van het koken van eieren is te gemakkelijk. Bak 1-2 minuten of tot het wit is ingesteld en de dooier begint te verdikken, draai het ei vervolgens voorzichtig om (het helpt om een dunne spatel te hebben voor deze delicate taak) en kook nog 30 seconden. Wanneer je in het ei snijdt, zal de dooier nog steeds vrij vloeibaar zijn.

Over-medium eieren

Fase drie van het koken van eieren is te medium. Bak 1-2 minuten of tot het wit is ingesteld en de dooier begint te verdikken, draai het ei vervolgens voorzichtig om (het helpt om een dunne spatel te hebben voor deze delicate taak) en kook 1-2 minuten meer. Wanneer je in het ei snijdt, zal de dooier een beetje rennen.

Te harde eieren

Fase vier van het koken van eieren is te moeilijk. Kook 1-2 minuten of tot het wit is ingesteld en de dooier begint te verdikken, draai het ei vervolgens voorzichtig om (het helpt om een dunne spatel te hebben voor deze delicate taak) en kook nog 2-4 minuten. Wanneer je in het ei snijdt, zal de dooier helemaal stevig zijn zonder lopende dooier.