Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Bekleed twee grote bakplaten met bakpapier. Vouw bladerdeegbladen; leg een vel deeg op elke voorbereide bakplaat.
-
Voor amandelvulling, in een middelgrote kom, combineer amandelpasta, 1/4 kopje kristalsuiker en eiwit. Klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot bijna glad. Doormidden delen.
-
Verspreid voor elke vlecht de helft van de amandelvulling in een strook van 3 inch in het midden van elk bladerdeegblad, waarbij 1/2 inch ongevuld langs elk uiteinde blijft. Verspreid de helft van de conserven over de vulling. Gebruik aan beide lange zijden een keukenschaar of een scherp mes om 3-inch sneden van de rand naar de vulling te maken, de sneden 1 inch uit elkaar. Begin aan een uiteinde en vouw afwisselend tegenoverliggende stroken deeg onder een hoek over de vulling, overlappende uiteinden van stroken in het midden. Druk voorzichtig naar beneden om te verzegelen.
-
Combineer in een kleine kom de eidooier en het water; borstel over vlechten. Bestrooi met amandelen en ruwe suiker. Bedek licht met plasticfolie en laat 20 minuten staan. Verwijder de plastic verpakking en gooi deze weg.
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Bak, één vlecht tegelijk, in de voorverwarmde oven gedurende 30 tot 35 minuten of tot de bovenkant en onderkant goudbruin zijn. Laat 15 minuten afkoelen op een rooster. Snijd in plakjes; warm serveren.
Voedingsfeiten
Per portie: 344 calorieën, (1 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 18 mg cholesterol, 165 mg natrium, 38 g koolhydraten, 1 g vezels, 18 g suiker, 5 g eiwit.
