Tortellini-Groentesoep Mix betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 6 eetlepels instant bouillonkorrels van kip
• 2 eetlepels gedroogde gehakte ui
• 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden, geplet
• 1 theelepel gemalen zwarte peper
• ½ theelepel knoflookpoeder
• 2 6 gram pakket gedroogde kaas gevulde tortellini
• 3 laurierblaadjes
• 4 kopjes gedroogde plakjes tomaat of gedroogde tomaten
• 2 4 gram container gedroogde wortelen, maïs, erwten, paprika en tomaten

Routebeschrijving

Voor kruidenmix:

• Stap 1

  Combineer in een kleine kom bouillonkorrels, gedroogde ui, Italiaanse kruiden, zwarte peper en knoflookpoeder. Verdeel de mix gelijkelijk over drie kleine plastic zakjes; verzegelen.

Voor soepmix:

• Stap 1

  Laag ingrediënten in de volgende volgorde, verdelen ze gelijk over drie cellofaanzakken; tortellini, laurierblaadjes, gedroogde tomaat en gedroogde gemengde groenten. Doe een zak kruidenmix in elke zak van cellofaan. Seal; maximaal 3 maanden op een koele, droge plaats bewaren

Soep maken:

• Stap 1

  Breng in een grote pan 6 kopjes water aan de kook. Soepmix en kruidenmix uit zak toevoegen. Keer terug naar koken; verminder hitte. Dek af en laat ongeveer 15 minuten sudderen of tot tortellini en groenten zacht zijn. Gooi laurierblaadje weg. Bestrooi desgewenst elke portie met fijngeraspte Parmezaanse kaas en / of garneer met verse kruidentakjes. Maakt 4 porties per geschenk.

Voedingsfeiten

Per portie: 227 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 1595 mg natrium, 40 g koolhydraten, 3 g vezels, 10 g eiwit.