Rucola

Hoewel rucola al sinds de oudheid wordt gekweekt, heeft dit lid van de koolfamilie (het lijkt wel sla) pas onlangs de aandacht gekregen die het verdient vanwege zijn gedurfde, peperige smaak. Het is gemakkelijk te kweken, dus plant wat planten zodat je het in je salades en andere gerechten kunt gooien. Zorg ervoor dat je de bladeren jong oogst. (Rijpe bladeren zijn meestal bitter.)

geslachtsnaam	Eruca vesicaria sativa
licht	Gedeeltelijke zon, Zon
plant type	Groente
hoogte	1 tot 3 voet
breedte	1 tot 1 1/2 voet
bloemkleur	Geel
bladkleur	Blauw groen
seizoen kenmerken	Zomerbloei
speciale functies	Goed voor containers
zones	2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
voortplanting	Zaad

Rucola planten

Zoals vele sla, zal rucola in bijna elke zonnige hoek van uw tuin groeien, maar houd het handig zodat u het kunt blijven oogsten zodat de bladeren niet te bitter worden om ervan te genieten.

Omdat het gedijt bij koud weer en afneemt zodra de zomerhitte begint, is rucola ideaal voor een springstart in het groeiseizoen. Haal meer uit uw tuin door opeenvolgend te planten. Breng rucola in het vroege voorjaar in de grond, terwijl het nog te koud is om tomaten, aubergines en andere warmteminnende groenten te planten. Terwijl je het oogst, maakt rucola ruimte voor zomergewassen.

Als je niet de tuin hebt om dit heerlijke groen te laten groeien, plant je het in containers op zichzelf of met koelseizoenbloemen, zoals viooltjes en altviolen.

Zorgen voor rucola

Voor vruchtbare oogsten, plant rucola op een zonnige plek die een halve dag of de hele dag zon krijgt en een vochtige, goed doorlatende grond heeft die rijk is aan organisch materiaal. Je kunt in het vroege voorjaar beginnen met zaden voor een vroege zomeroogst en in de late zomer opnieuw voor herfstoogsten. Hoewel het meestal uit zaad wordt gekweekt, kun je misschien zaailingen vinden in je plaatselijke tuincentrum. Plant ze rond de tijd van de laatste verwachte vorstdatum van uw gebied in het voorjaar. Voor herfstgewassen, start de zaden binnenshuis en transplanteer half tot eind augustus.

Geef de rucola regelmatig water om de grond vochtig maar niet vochtig te houden. Als uw tuin kleigrond heeft, kweekt u deze plant in een container of verhoogd bed om het de voorwaarden te geven die het nodig heeft om weelderige bladeren te produceren. Als je grond weinig voedingsstoffen bevat, neem dan compost of een meststof met langzame afgifte op in het plantgat.

Je kunt het groeiseizoen van de rucola misschien een paar weken verlengen door een laag van 2 tot 3 inch diep rond de plant te verspreiden om de grond koel te houden als de dagen warm worden. (Rucola daalt zodra de temperatuur boven de 80 ° F komt.) Een laag mulch helpt de grond ook vochtig te blijven bij droog weer en voorkomt dat onkruid groeit, waardoor rucola een makkie is.

Meer soorten rucola

'Sputnik' rucola

Eruca 'Sputnik' mengsel van rucola-variëteiten die een subtiele variëteit aan smaken brengt, evenals een breed scala aan bladgroottes en vormen. 40 dagen om te oogsten.