Azteekse warme chocolademelk | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 4 kopjes melk
• 2 kopjes half en half
• 1 ½ kopjes halfzoete chocoladestukjes
• 1 theelepel instant espresso koffie poeder
• 1 theelepel gemalen kaneel
• ½ theelepel gemalen chipotle chili peper
• Gezoete slagroom (optioneel)
• Gemalen kaneel (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  In een 3 1 / 2- tot 4-kwart slowcooker, combineer melk, half en half, chocoladestukjes, koffiepoeder, 1 theelepel kaneel en gemalen chipotle chili peper.

• Stap 2

  dekken; kook op laag vuur gedurende 4 uur of op hoog vuur gedurende 2 uur, halverwege de kooktijd krachtig kloppen. Klop goed voor het opdienen. Garneer indien gewenst elke portie met slagroom en bestrooi met kaneel.

Voedingsfeiten

Per portie: 197 calorieën, (8 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 4 g enkelvoudig onverzadigd vet), 21 mg cholesterol, 53 mg natrium, 19 g koolhydraten, 1 g vezels, 16 g suiker, 5 g eiwit.

---

Gezoete Slagroom

ingrediënten

• 1 kop slagroom
• 2 eetlepels suiker
• ½ theelepel vanille

Routebeschrijving

• Stap 1

  Meng slagroom, suiker en vanille in een gekoelde mengkom. Klop met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot zachte pieken worden gevormd (uiteinden krullen).