Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Reserve kruidenpakket uit één pakket noedels; gooi het resterende pakket weg of bewaar het voor een ander gebruik). Kook de noedels in een pan met kokend water 2 minuten en 15 seconden. drain; afspoelen met koud water.
-
Voor slaw, combineer in een kom kool, mayonaise, azijn, zout en peper. Gooi te combineren. Combineer kip, barbecuesaus en 4 eetlepels water in een kleine steelpan. Kook en roer op middelhoog vuur ongeveer 5 minuten of tot het verwarmd is. Blijf warm.
-
Klop in een kom 1 van de eieren, 3 eetlepels water, de bloem, bakpoeder en de helft van het kruidenpakket. Voeg de gekoelde noedels toe; gooien om te coaten. Verwarm een ingevette vierkante wafelbakker voor op de hoogste kookstand. Voeg het ramenmengsel toe en verdeel gelijkmatig over 4 vierkanten. * Sluit het deksel snel; open niet tot klaar. Bak 6 tot 8 minuten of tot ze goudbruin en knapperig zijn. Gebruik een vork om de wafel van het rooster te tillen. Breek in vier vierkanten.
-
Bestrijk ondertussen een grote koekenpan met antiaanbaklaag met kookspray. Verhit de koekenpan op middelhoog vuur. Breek de resterende 4 eieren in een koekepan. Bestrooi met resterende kruiden. Zet het vuur laag. Als de randen van het ei wit worden, voeg je de resterende 1 eetlepel water toe. Bedek de koekenpan en kook de eieren 3 tot 4 minuten of tot ze vast zijn. Bedek elk wafelvierkant gelijkmatig met slaw, kip en een ei.
*Tip:
Als je een ronde wafelbakker gebruikt, schep dan een vierde van het noedelmengsel (1/2 kopje) op de voorverwarmde wafelbakker en smeer dit tot op 1 inch van randen. Dek af en bak volgens de aanwijzingen van de fabrikant. Herhaal dit met het resterende noedelmengsel om vier ronde wafels te maken.
Voedingsfeiten
Per portie: 560 calorieën, (8 g verzadigd vet, 8 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 289 mg cholesterol, 1185 mg natrium, 44 g koolhydraten, 2 g vezels, 12 g suiker, 30 g eiwit.
