Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwijder een smalle reep schil uit het midden van elke nieuwe aardappel. Plaats aardappelen en wortelen in een slowcooker van 3-1 / 2 tot 4 kwart gallon. Bak beide kanten van lamskoteletjes, een paar tegelijk, in hete olie in een grote koekenpan. Vet afvoeren. Leg lamskoteletjes op groenten. Giet in water; bestrooi met 1 theelepel verse of 1/4 theelepel gedroogde dillweed, het zout en peper.
-
dekken; kook op een laag vuur gedurende 7 tot 8 uur of op een hoog vuur gedurende 3-1 / 2 tot 4 uur.
-
Leg karbonades en groenten op een serveerschaal. Dek karbonades en groenten af om warm te blijven.
-
Voor de saus, giet kookvloeistof in een glazen maatbeker; magere vet van kookvloeistof. Meet 1/2 kopje kookvloeistof. Combineer yoghurt en bloem in een kleine steelpan. Roer kookvloeistof en resterende 1 theelepel vers of 1/4 theelepel gedroogde dillweed. Kook en roer op middelhoog vuur tot het dik en bubbelend is. Kook en roer nog 1 minuut. Breng op smaak met extra zout en peper. Serveer karbonades en groenten met saus. Garneer met extra verse dillweed, indien gewenst. Maakt 3 porties.
Voedingsfeiten
Per portie: 288 calorieën, (3, 1 g verzadigd vet, 1, 6 g meervoudig onverzadigd vet, 3, 9 g enkelvoudig onverzadigd vet), 55 mg cholesterol, 510 mg natrium, 28, 5 g koolhydraten, 3, 4 g vezels, 6 g suiker, 21, 1 g eiwit.
