Gekonfijte walnoten | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kop walnoten
• ½ kopje suiker
• 2 eetlepels boter

Routebeschrijving

• Stap 1

  Bekleed een bakplaat met folie. Boter de folie; opzij zetten.

• Stap 2

  Combineer walnoten, suiker en boter in een zware koekenpan van 10 inch. Kook op middelhoog vuur, schud de koekenpan af en toe totdat de suiker begint te smelten. Niet roeren. Zet het vuur laag en kook tot suiker goudbruin is, af en toe roeren. Haal van het vuur. Giet op voorbereide bakplaat. Koel helemaal. Breek in clusters. Bewaar in een luchtdichte verpakking op een koele, donkere plaats gedurende maximaal 1 week. Maakt ongeveer 8 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 171 calorieën, (3 g verzadigd vet, 8 mg cholesterol, 31 mg natrium, 14 g koolhydraten, 1 g vezels, 2 g eiwit.