Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Bekleed een 15x10x1-inch bakvorm met bakpapier; opzij zetten. Coat een 2-kwart vierkante ovenschaal met kookspray; opzij zetten.
-
Bedek de gesneden zijkanten van de pompoen met kookspray; leg de pompoenhelften met de zijkanten naar beneden op de voorbereide bakplaat. Rooster 40 tot 45 minuten of tot de pompoen heel zacht en gaar is. Haal uit de oven; laat staan tot het koel genoeg is om te hanteren. Schep het vlees uit de pompoenhelften; gooi de huid weg. Pureer de pompoen met een aardappelstamper; opzij zetten.
-
Kook ondertussen pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet goed af.
-
Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Klop de bloem, zout en witte peper tot alles gemengd is. Voeg melk toe en klop tot een glad mengsel. Kook en roer tot het dik en bubbelend is. Voeg halfzachte kaas toe; Klop tot kaas is gesmolten. Roer de gepureerde pompoen erdoor. Voeg gekookte pasta toe; roer tot het bedekt is.
-
Plaats de helft van het pastamengsel in de voorbereide ovenschaal. Strooi de helft van de mozzarellakaas en de helft van de cheddarkaas gelijkmatig over de pasta. Leg de helft van de Münsterkaas erover. Herhaal lagen. Bak in de 375 ° F oven ongeveer 25 minuten of tot de kaas goudbruin is.
Voedingsfeiten
Per portie: 266 calorieën, (6 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 26 mg cholesterol, 402 mg natrium, 31 g koolhydraten, 4 g vezels, 4 g suiker, 13 g eiwit.
