Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 300 ° F. Laat de bol volledig intact en verwijder alle losse, papierachtige buitenlagen. Snijd de bol horizontaal in tweeën om afzonderlijke kruidnagel bloot te leggen. Leg de knoflookhelften met de zijkanten naar beneden in een kleine glazen ovenschaal. Schik rozemarijntwijgen rond knoflook. Bestrooi met peper; besprenkel met olie. Bedek met folie. Bak ongeveer 40 minuten of tot de knoflook zacht en lichtbruin is; stoer.
-
Zeef het oliemengsel door een fijne zeef; gooi takjes rozemarijn weg. (Bewaar geroosterde teentjes knoflook voor een ander gebruik.)
-
Breng gespannen olie over in een kleine luchtdichte opslagcontainer. Dek af en laat maximaal 3 dagen afkoelen.
Voedingsfeiten
Per portie: 122 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 10 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 1 mg natrium, 1 g koolhydraten, 0 g vezels, 0 g suiker, 0 g eiwit.
