Hoe maak je brie en croute voor een kaasachtig genot? betere huizen en tuinen

Ontvang het bladerdeeg verpakte Baked Brie-recept!

Brie gewikkeld in gebak

Gekoeld bladerdeeg is de bakheld die we allemaal nodig hebben. Licht en gelaagd, snel om te koken en extreem aanpasbaar, het is de half-zelfgemaakte ster die het mogelijk maakt om Brie en croute in een paar minuten in de oven te hebben.

"En croute, " Frans voor "in een korst", beschrijft de behandeling van het wiel van Brie in ons recept voor gebakken Brie. Klassiek gegarneerd met fruitjam en verpakt in bladerdeeg, Brie en croute is een populaire premade-aankoop voor vakantiefeesten en andere leuke gelegenheden. Omdat we het voor $ 65 in een ritzy warenhuis hebben gezien, zijn we naar de Better Homes & Gardens Test Kitchen gegaan om een doe-het-zelf Brie en croute te maken.

Bespaar geld en pas aan met je favoriete jam en noten door deze eenvoudige methode te volgen.

Stap 1

Bestuif je voorbereidingsoppervlak licht met bloem en ontvouw een vel verpakt bevroren bladerdeeg. Gebruik een 8-inch ronde cakevorm als gids om twee cirkels te snijden. Bewaar het overtollige deeg.

Stap 2

Bedek elke deegcirkel met een wiel Brie, bedek vervolgens elke Brie-ronde met 2 eetlepels gelei en een strooi noten die zijn geroosterd en gehakt. Breng het deeg voorzichtig omhoog en over elke kaasronde, vouw de randen zo nodig om over de kaasronde te passen.

Stap 3

Gebruik keukenscharen om overtollig deeg van plooien te knippen en een gelijkmatige dikte te creëren. Bestrijk met ei wassen. Gebruik een mes om spleten in elk deeg te snijden, zodat stoom kan ontsnappen. Snijd vervolgens vormen uit het overtollige deeg om een decoratieve toets aan de bovenkant van elk deeg toe te voegen. Bestrijk deegvormen met ei en bak ze goudbruin.

Ontvang het recept voor gebakken Brie.

Denk aan Brie-ond the Pastry Shell

Ben je een grote fan van Brie-kaas? Voorraad aan! We hebben nog veel meer manieren om de ooey-gooey wielen te gebruiken.

Als je de kaas wilt laten glanzen: Grilled Cedar-Planked Brie

Een shift van 10 minuten op de grill en een zoete en pittige perzikachtige smaak is alles dat tussen jou en dit recept dat klaar is voor crackers staat.

Wanneer margherita pizza een beetje duidelijk aanvoelt: Kip, Brie en Nectarine Flatbread

Perzikconserven staan voor marinara-saus voor dit fruitige platte brood dat is afgewerkt met een handvol groene bladgroenten en een scheutje Italiaanse dressing.

Wanneer je klaar bent om je pastafeest te upgraden: Macaroni en Brie met krab

Mac en kaas in doos wordt echt jaloers. Dit individueel geportioneerde pastadiner wordt naar het volgende niveau gebracht met gekarameliseerde uien, echte Brie (hier geen kaas in poedervorm) en krab.

Als je droomt van restjes Thanksgiving: gegrilde appel, ham en Brie Panini

Ruil kalkoen in voor de ham en je hebt een drievoudige dreiging van vakantiesmaken: appel, brie en je pluimveeplukker.

Als brunch meer punch nodig heeft: Ham and Brie Bread Pudding

De gelukkigste beten van deze slow cooker ovenschotel zijn die met blokjes romige, melige Brie.

Als je zin hebt in appeltaart … zoals nu: Brie-Apple Quesadillas

U hoeft zich geen zorgen te maken over het mengen, kneden en rollend taartdeeg. Dit dessert van 20 minuten vraagt om bloemtortilla's als korst.