Hoe guacamole te maken betere huizen en tuinen

Zet je Guac aan

Volg ons eenvoudige guacamole-recept voor een super verse en smakelijke traktatie! Hier is ons beste guacamole-recept, te beginnen met een avocado pit te maken, en smakelijke manieren om het op smaak te brengen.

Probeer wat meer van deze volledig heerlijke avocado-recepten en haal het meeste uit je guac!

Chunky Guacamole

Basilicum Guacamole

Guacamole met kaas en amandelen (foto)

Hoe de perfecte avocado te kiezen

Verse guacamole-ingrediënten zijn de sleutel tot het creëren van de perfecte dip. Een rijpe avocado heeft een boterachtige textuur en een licht nootachtige smaak. Let bij het kopen van een avocado op een die:

Opbrengst tot zachte palmdruk maar is niet te papperig. (Als uw markt alleen stevige avocado's heeft, rijpt u er thuis een paar.)
Heeft geen vlekken.
Voelt zwaar voor zijn grootte.

Tip: rijp stevige avocado's in een papieren zak gedurende 2 tot 4 dagen. Eenmaal rijp, kunnen hele avocado's maximaal 5 dagen worden gekoeld totdat ze nodig zijn.

Honger naar meer avocado? Probeer onze 20 onweerstaanbare avocado-recepten.

Hoe een avocado voor guacamole te bereiden

Snijd met een groot, scherp mes een avocado in de lengte doormidden. Draai de twee helften in tegengestelde richting om te scheiden.
Verwijder de pit door de avocadohelft met de pit op een snijplank te plaatsen. Tik stevig met het mes tegen de put zodat het mes in de put wordt vastgeklemd; draai het mes als een sleutel om de put te verwijderen. Of gebruik een lepel om de put eruit te wrikken.

Tip: gooi de put niet weg om guacamole vers te houden. Bewaar het later in uw guacamole.

Als je de avocado pureert, schep je het vlees eruit met een lepel.

Als je de avocado in blokjes snijdt, gebruik dan een klein mes om parallelle sneden in één richting door het vlees te maken. Draai en herhaal de sneden om een ruitpatroon te maken. Schep de stukjes avocado eruit met een lepel.

Hoe Guacamole te maken

Zodra je de avocado fijnmaakt of in stukken snijdt en de andere ingrediënten bereidt, is guacamole snel te maken. Voor dikke guacamole roer je de ingrediënten door elkaar en roer je aan het einde voorzichtig de gepureerde of in blokjes gesneden avocado erdoor. Gebruik voor een zachtere textuur guacamole een blender of keukenmachine.

Roer voor variatie een van de volgende ingrediënten in een basisrecept van guacamole of gekochte guacamole:

1 geplaatste, fijngehakte jalapeno chili peper
1/4 kopje snipped verse koriander
1/4 kopje zure room
3/4 kop gehakte mango of papaya
1/2 kopje gehakte paprika of gepelde jicama
1/4 theelepel gemalen komijn en / of cayennepeper

Tip: Om guacamole vooruit te maken, dek je het oppervlak goed af met plasticfolie en / of leg je de avocadoput erin en laat je het 1 tot 24 uur afkoelen, afhankelijk van het recept. Avocado's verkleuren gemakkelijk bij blootstelling aan lucht. Als het oppervlak van de guacamole verkleurt, schraap dan eenvoudig het verkleurde gedeelte af. De guacamole is nog steeds OK om te eten.

Bekijk onze 15 manieren om avocado te eten voor het diner!

Hoe Guacamole te maken zonder een puinhoop te maken

Doe alle ingrediënten in een hersluitbare plastic zak.

Sluit de zak, knijp het dan uit en kneed het om de ingrediënten tot een bijna gladde consistentie te maken. Serveer onmiddellijk of koel tot 8 uur (na 8 uur kan het uitdruppelen en verkleuren, waardoor het minder smakelijk wordt).