Gehaktballetjes en mafalda | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 ½ kopjes gedroogde mafalda-pasta * (ongeveer 4 ons)
• 1 14, 5 ounce kan Italiaanse stijl gestoofde tomaten, ongedraineerd
• 1 8 ons kan tomatensaus
• ¼ kopje droge rode wijn
• 2 eetlepels uiensoepmix
• 1 eetlepel verse oregano of 1/2 theelepel gedroogde oregano, fijngemaakt
• Dash gemalen zwarte peper
• ½ 16 ounce pakket (16) ingevroren gekookte gehaktballetjes in Italiaanse stijl
• ½ kopje geraspte mozzarellakaas (2 ons)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 graden C. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Meng ondertussen in een grote pan tomaten, tomatensaus, wijn, soepmix, oregano en peper. Roer gehaktballetjes. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Roer gekookte pasta.

• Stap 2

  Breng het mengsel over in een niet ingevette 1-1 / 2-kwart ovenschotel. Bak, afgedekt, ongeveer 20 minuten of tot het volledig is verwarmd. Bestrooi met kaas. Bak, onbedekt, nog ongeveer 5 minuten of tot kaas is gesmolten. Maakt 4 porties.

* Test keuken tip:

Als u de langere mafalda-pasta koopt, breek deze dan in stukjes van 1 tot 1-1 / 2-inch voordat u gaat meten.

Voedingsfeiten

Per portie: 389 calorieën, (7 g verzadigd vet, 45 mg cholesterol, 1308 mg natrium, 39 g koolhydraten, 4 g vezels, 18 g eiwit.