Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Plaats maïs in kaf in een grote ondiepe kom; voeg voldoende water toe om te bedekken. Laat 30 minuten weken.
-
Roer mayonaise en limoenschil in een kleine kom.
-
Voor een houtskool- of gasgrill grillt u mais in de kaf op het rooster van een afgedekte grill direct op middelhoog vuur ongeveer 20 minuten of tot het verkoold is, een of twee keer draaien.
-
Wanneer de maïs koel genoeg is om te hanteren, trekt u de kaf terug. Verspreid maïs met mayonaisemengsel; Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi maïs met Manchego-kaas. Bestrooi desgewenst met paprika. Warm serveren met partjes limoen.
Voedingsfeiten
Per portie: 282 calorieën, (6 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 24 mg cholesterol, 661 mg natrium, 19 g koolhydraten, 2 g vezels, 6 g suiker, 13 g eiwit.
