Snelle horchata-cocktail | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 eetlepels turbinado (ruwe) suiker (optioneel)
• ¼ theelepel gemalen kaneel (optioneel)
• 1 limoenwig (optioneel)
• 2 kopjes amandelmelk
• 2 kopjes rijstmelk
• ¼ kopje superfijne kristalsuiker
• 1 theelepel vanille
• ½ theelepel gemalen kaneel
• 1 kop lichte rum
• Ijsblokjes

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer desgewenst turbinado-suiker en de 1/4 theelepel kaneel op een klein bord. Wrijf velgen van 10 martini-glazen met de limoenwig. Dompel randen van glazen in kaneelsuiker om te coaten; opzij zetten.

• Stap 2

  In een grote kruik combineer amandelmelk, rijstmelk, superfijne suiker, vanille en de 1/2 theelepel kaneel. Roer tot suiker is opgelost; roer er rum door.

• Stap 3

  Maak een cocktail per keer en schud in een cocktailshaker 1/2 kopje amandelmelkmengsel met ijs. Zeef in een martini-glas.

Voedingsfeiten

Per portie: 112 calorieën, (0 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 28 mg natrium, 10 g koolhydraten, 1 g vezels, 8 g suiker, 2 g eiwit.