Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Hak voor het aankleden de groene uien, waarbij u de witte delen gescheiden houdt van de groene toppen. Combineer in een blender of keukenmachine de witte delen van de uien, olie, citroensap, azijn, honing en koriander. Bedek en meng of verwerk tot een glad mengsel; opzij zetten.
-
Snijd spruitjes; * zeer dunne plakjes spruitjes. In een extra grote kom combineer je de spruitjes en de groene toppen van de uien. Giet dressing over spruitmengsel; gooi voorzichtig om te coaten. Voeg secties sinaasappel, cashewnoten en zout toe; gooi voorzichtig om te combineren.
variaties:
Uit Spruitjes? Gebruik 10 kopjes geraspte napakool. Geen sinaasappels? Vervang 2/3 kopje gedroogde kersen en / of veenbessen. Liever amandelen? Gebruik geroosterde gesneden of geschaafde amandelen in plaats van de cashewnoten.
Vooruitgaan:
Bereid je voor zoals voorgeschreven. Dek af en laat maximaal 4 uur afkoelen.
*Tip:
Om spruitjes te knippen, snijdt u de stengels af op de plek waar de bladeren beginnen te groeien. Verwijder donkergroene buitenste bladeren tot de zachte, lichtgroene bladeren gelijkmatig zijn blootgesteld.
Voedingsfeiten
Per portie: 162 calorieën, (2 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 7 g enkelvoudig onverzadigd vet), 140 mg natrium, 15 g koolhydraten, 3 g vezels, 7 g suiker, 4 g eiwit.
