Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Voor korst, combineer in een middelgrote kom geplette kegels en suiker. Besprenkel met gesmolten boter; gooi voorzichtig om te coaten. Druk het mengsel gelijkmatig op de bodem van een 8- of 9-inch springvorm. Dek af en vries ongeveer 30 minuten of tot het stevig is.
-
Plaats ondertussen 3 kopjes aardbeien in een blender. Dek af en mix tot een glad mengsel.
-
Roer het ijs in een gekoelde grote kom met een houten lepel tot het zacht is. Roer 1/2 kopje gepureerde aardbeien en het gemoute melkpoeder erdoor. Schep de helft van het mengsel over de korst en spreid het gelijkmatig uit. Dek af en bevries 30 minuten. (Bedek en vries het resterende ijsmengsel.)
-
Schep de resterende gepureerde aardbeien over de ijslaag. Dek af en bevries nog 30 minuten. Roer het resterende ijsmengsel om zacht te worden. Schep over de aardbeienlaag en spreid gelijkmatig uit. Top met 1/2 kopje gehakte aardbeien. Dek af en vries ongeveer 8 uur of tot het stevig is.
-
Laat de taart 15 minuten op kamertemperatuur staan voordat je hem serveert. Verwijder de zijkanten van de pan. Snijd de taart in partjes. Indien gewenst, bedek met slagroom, gehakte gemoute melkballetjes en extra aardbeien. Dien desgewenst met warme fudge topping.
Slagroom
-
Klop in een gekoelde middelgrote mengkom 1 kop slagroom, 2 eetlepels suiker en 1/2 theelepel vanille met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot zachte pieken vormen (krul van de uiteinden).
Voedingsfeiten
Per portie: 308 calorieën, (10 g verzadigd vet, 52 mg cholesterol, 178 mg natrium, 37 g koolhydraten, 2 g vezels, 25 g suiker, 4 g eiwit.
