Mousserend fruit | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ¼ kopje honing
• 2 eetlepels balsamicoazijn
• 2 theelepels geknipte verse citroenmelisse of 1/4 theelepel fijngeraspte citroenschil
• 3-4 kopjes verse bessen (mix van rode en gouden frambozen, bramen, bosbessen en / of kleine aardbeien)
• Takjes verse citroenmelisse (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer in een kleine kom honing en balsamicoazijn tot alles gemengd is. Roer geknipte citroenmelisse of citroenschil.

• Stap 2

  Doe verse bessen in een compote of serveerschaal. Besprenkel met het honingmengsel. Garneer met takjes citroenmelisse, indien gewenst. Maakt 4 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 118 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 mg cholesterol, 2 mg natrium, 29 g koolhydraten, 4 g vezels, 1 g eiwit.