Inhoudsopgave:
- 1. Maak een plan
- 2. Plan een potluck.
- 3. Vroeg winkelen
- 4. Bereid van tevoren voor
- 5. Oefening baart kunst
- 6. Laat anderen helpen
- 7. Gebruik de magnetron
- 8. Laat de Turkije rusten
- 9. Serveer Buffet-stijl
- 10. Ontspan
Het aftellen naar Thanksgiving is begonnen. Rol de welkomstmat uit voor je eerste Friendsgiving of beheers eindelijk een traditioneel Turkije-dagmenu. Met deze tips en trucs worden uw hostingvaardigheden aangescherpt en klaar voor elke curve-bal die op uw pad komt (zonder dat iemand het anders weet). Stuk. Van. Taart.
1. Maak een plan
Ga zitten en maak een gastenlijst en verstuur Thanksgiving-uitnodigingen per e-mail, e-mail, sms of mond-tot-mondreclame. Uit het aantal gasten dat u uitnodigt, kunt u een maaltijd plannen en berekenen hoeveel drankjes u nodig heeft. Het geheim van een eenvoudige maaltijd is vooruit plannen, dus alles lijkt niet meteen je aandacht op te eisen.
2. Plan een potluck.
Een potluck kan een geweldige manier zijn om de lading te delen, en met slechts een beetje planning kunt u 15 groene bonen ovenschotels aan uw eettafel vermijden. Zorg voor een gevarieerd menu en ga uit van een volledig deviled-eibuffet door voedselcategorieën toe te wijzen aan uw gasten. Wees niet verlegen - dit elimineert ook het giswerk voor hen. Geef niet-koks de kans om deel te nemen door categorieën zoals dranken, papieren producten of decoratie op te nemen.
3. Vroeg winkelen
Kruidenierszaken worden meestal drukker in de dagen voorafgaand aan Thanksgiving. U loopt ook het risico dat iets op uw lijst uitverkocht is. Zodra je menu is ingesteld en je weet hoeveel mensen komen, begin je met het maken van een lijst. Sla vroeg in, dus winkelen voor een menigte zal niet zo ontmoedigend zijn.
4. Bereid van tevoren voor
Er zijn tal van bijgerechten, desserts en brood die van tevoren kunnen worden gemaakt. Meet bijvoorbeeld kruiden en bewaar ze in gelabelde zakken of containers; groenten snijden en bewaren; en braad knoflook een week van tevoren en bewaar de kruidnagel in olijfolie in de koelkast.
5. Oefening baart kunst
Als je zin hebt in een nieuw recept of ingrediënten gebruikt waar je nog niet helemaal bekend mee bent, probeer ze dan van tevoren zodat je klaar bent voor succes op Thanksgiving Day. Een testrun zorgt ervoor dat u de timing goed krijgt en dat alles smaakt zoals u dat wilt. Het is ook een goede gelegenheid om te bepalen welke serveerschalen en garnituren u gebruikt.
6. Laat anderen helpen
Wees niet bang om taken aan andere familieleden te delegeren. Laat ze helpen het huis schoon te maken en decoraties op te zetten. Kinderen krijgen de kans om plaatskaarten te maken, servetten te vouwen en Thanksgiving-centerpieces samen te stellen. Dit houdt ze ook uit de keuken terwijl je het eten verzorgt.
7. Gebruik de magnetron
Het zal waarschijnlijk het enige beschikbare apparaat in uw keuken zijn tijdens de opwinding van Turkije-dagactiviteit. Maak gebruik van uw magnetron om voedsel snel op te warmen voordat u het serveert wanneer alle branders op het fornuis bezet zijn.
8. Laat de Turkije rusten
Om een last-minute crunch te voorkomen en tedere kalkoen te verzekeren, laat de vogel ongeveer 20 minuten uit de oven rusten, afgedekt voordat hij snijdt. De temperatuur van de vogel zal nog 5-10 graden stijgen terwijl hij zit, en het geeft zijn sappen de kans om zich opnieuw te verspreiden.
9. Serveer Buffet-stijl
We houden van elke reden om de tafel te dekken voor een formele dinerervaring, maar het serveren van een buffet bespaart ruimte en opruimtijd. Ook met mooie serveerschalen en zilveren gebruiksvoorwerpen kunnen gasten zichzelf helpen tot seconden wanneer ze maar willen.
10. Ontspan
Vergeet niet dat Thanksgiving een dag vol familie, ontspanning en bezinning zou moeten zijn, dus laat een verbrande pecantaart je jaarlijkse voetbalwedstrijd of rituelen na het eten niet verzuren. Geef jezelf een schouderklopje voor je harde werk en start een filmmarathon met een van deze favoriete Thanksgiving-films.
