Zomerpompoen | betere huizen en tuinen

Als je de term zomerpompoen hoort, denk je misschien aan de gele pompoen die het hele jaar door verkrijgbaar is in de supermarkt. Verbreed je horizon dit groeiseizoen met enkele van onze favorieten voor zomerse squash; er zijn een aantal andere soorten zomerpompoen - en ze zijn allemaal productieve producenten in de zomermaanden en gemakkelijk te kweken. Hoe meer je kiest, hoe meer deze planten produceren.

Lees meer over het kweken van courgette en andere zomerpompoenen.

Zomerpompoenrassen

Zefier

Deze zomerpompoen heeft dezelfde smaak als courgette en gele zomerpompoen, maar heeft een mooie tweekleurige afwerking. Kook zephyr in plaats van typische pompoen in je favoriete gerechten - je kunt zelfs de bloemen eten! De bloesems hebben een milde pompoensmaak en zijn een geweldige aanvulling op soepen, salades en pastagerechten.

Courgette

Een van de meest voorkomende zomerpompoenen op de markt is courgette. Courgette is de heetste nieuwe trend in koken wanneer het wordt gevormd tot "zoodles", wat kort is voor courgette noedels. Zoodles zijn een zetmeelarme, koolhydraatarme vervanger voor pasta en spaghetti. Courgette werkt goed in allerlei Italiaanse gerechten en kan veel verschillende smaakprofielen aannemen.

pattypan

Deze zomerpompoen staat bekend om zijn vliegende schotelachtige vorm en wordt geleverd in prachtige witte, gele en oranje kleuren. Deze variëteit is zo lekker als maar kan zijn - snijd gewoon patat in taartachtige stukjes en stoom, bak of braad voor een heerlijke squashschotel.

Lees alles over zomerpompoen in onze Plant Encyclopedia.

Je pompoen planten

Al deze zomerpompoenen worden geteeld op wijnstokken of aanhangplanten. Soms zijn deze planten bossig, maar hoe dan ook kunnen de planten behoorlijk veel ruimte innemen. Het zijn zware producenten, dus je hoeft niet veel zaden te planten. Hoe meer je squash plukt, hoe meer de plant zal produceren!

De beste manier om squash te kweken is om 4 of 5 zaden op een heuvel of in rijen te planten. Verdun ze door de extra planten eruit te knippen die je niet wilt, en laat de resterende planten vervolgens op ware grootte groeien.

Als je een kleine tuin hebt, probeer dan de courgette- en squashvarianten die in de vorm van een struik groeien - let alleen op de maten die bedoeld zijn om kleiner te worden. Deze bossige variëteiten zijn goed voor containers, en je krijgt veel producten uit één container. Je kunt de groente ook opgroeien in plaats van eruit te halen door ze op een trellis te trainen. Dit vermindert de hoeveelheid ruimte die je nodig hebt om ze te laten groeien.

Groeiende Zomerpompoen

De beste manier om de meeste pompoen uit je plant te halen, is door je vinger of een penseel te nemen en de planten te bestuiven zoals een bij zou doen. Al die bestoven bloemen worden vruchten.

Geef je squash regelmatig een keer per week heel diep water rond de wortels. Spuit geen water rechtstreeks op de planten, omdat u schimmel en andere schimmels die de plantproductie willen schaden, wilt vermijden.

Let bij het kweken van courgette en zomerpompoen op de schil - ze zijn kwetsbaar! Als je ze een tijdje in de buurt wilt houden, zorg er dan voor dat de pompoenen geen onderbrekingen of schade in de huid hebben, wat het rottingsproces versnelt.

Hoe te oogsten

Je zult weten dat pompoenen klaar zijn om te oogsten wanneer je de huid gemakkelijk met je vingernagel kunt doorboren. Zodra je het doorboort, wil je het echter meteen koken en bereiden. Een optimale grootte om zomerpompoen te oogsten is wanneer het fruit ongeveer 6 centimeter bereikt. Wanneer u het fruit van de wijnstokken plukt, zorg er dan voor dat u de planten snijdt in plaats van ze weg te trekken, waardoor zowel het fruit als de plant in de grond worden beschadigd.

Bekijk piekoogsttijden voor al uw achtertuingewassen.

Problemen met ongedierte oplossen

Zomerpompoen kan gevoelig zijn voor veel ongedierte, zoals wijnstokboorder en komkommerkevers. Houd dit soort ongedierte in de gaten en zoek naar organische manieren om het probleem op te lossen. Als je merkt dat je ongedierte in je pompoengewas hebt, roteer je gewassen het volgende jaar naar andere grond voor het geval de kevers van het voorgaande jaar nog in de grond hangen. Dit maakt het moeilijker voor het ongedierte om deze planten later te vinden.

Lekkere kooktips

Al deze pompoenen zijn mooi en extreem veelzijdig tijdens het koken. Ze vormen een uitstekende basis voor gerechten, dus het is gemakkelijk om allerlei verschillende kruidencombinaties toe te voegen. U kunt pompoenen gebruiken in Italiaanse, Mexicaanse, Aziatische en Midden-Oosterse gerechten. Pompoenen plukken wanneer ze klein zijn, is eigenlijk de beste manier om ze te gebruiken, omdat je meer smaak uit het fruit krijgt.

Bekijk meer tips over het koken van courgette.

Probeer je pompoen te beitsen!