Appel, brie en prosciutto bruschetta | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 4, 5 ounce ronde gekoelde Brie-kaas
• 16 stokjes stokbrood van 0, 25 inch dik
• 1 eetlepel boter, gesmolten
• 4 gram dun gesneden prosciutto, gesneden in stukken van 2-inch
• 1 middelgrote Fuji of Granny Smithappel, in 16 plakjes gesneden *
• 2 theelepels fijngesneden verse rozemarijn

Routebeschrijving

• Stap 1

  Snijd gekoelde Brie in acht partjes; halve wiggen.

• Stap 2

  Leg de sneetjes brood op een bakplaat; grill ongeveer 6 centimeter van het vuur gedurende 1 tot 2 minuten of tot het licht geroosterd is. Draai plakjes; bestrijk de bovenkant licht met gesmolten boter. Bak 1 tot 2 minuten langer of tot het licht geroosterd is. Haal uit de oven. Verdeel prosciutto, appel en Brie over geroosterd brood. Bestrooi met rozemarijn. Bak nog 2 minuten of tot de kaas zacht begint te worden. Serveer warm. Maakt 16 porties.

Tips

Als de plakjes appel groter zijn dan de plakjes stokbrood, snijd de plakjes appel in de helft en plaats twee helften bovenop elk stokbrood.

Voedingsfeiten

Per portie: 100 calorieën, (2 g verzadigd vet, 10 mg cholesterol, 269 mg natrium, 9 g koolhydraten, 1 g vezels, 5 g eiwit.