Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 400 ° F. Bekleed een 15 x 10-inch bakvorm met folie. Doe het spek in de voorbereide pan. Bak 15 minuten of tot knapperig; afvoer op keukenpapier. Hak het spek grof.
-
Vet een bakvorm van 13x9 inch in. Meng in een middelgrote kom 3/4 kop bruine suiker, gesmolten boter en maïssiroop. Roer de pecannoten en de helft van het spek erdoor. Verspreid mengsel in voorbereide pan.
-
Roer 2/3 kopje bruine suiker en kaneel samen. Rol op een licht bebloemd oppervlak elk deeg tot een rechthoek van 12 x 8 inch en stop om het deeg indien nodig te laten ontspannen. Bestrijk met zachte boter. Bestrooi met overgebleven spek, kaneel-bruine suiker en, indien gewenst, rozijnen.
-
Rol elke rechthoek strak op in een spiraal, beginnend vanaf een lange zijde, en dicht de naad af. Snijd elk in acht plakjes; plaats bovenop het mengsel van pecannoten in de pan. Dek af en laat op een warme plaats rijzen tot bijna het dubbele (1 uur).
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Bak 25 tot 30 minuten of tot ze goudbruin zijn. Bedek de laatste 10 minuten losjes met folie indien nodig om overbrowning te voorkomen. Koel 5 minuten in een pan op een rooster. Keer rollen om op een schotel. Serveer warm.
Opslaan
Plaats gekoelde rollen in een enkele laag in een luchtdichte container. Bewaren in de koelkast tot 3 dagen. Verwarm de oven voor op 350 ° F. Wikkel de rollen in folie en bak 15 minuten. Of wikkel de rollen een voor een in vetvrij papier en in de magnetron 20 tot 30 seconden.
Voedingsfeiten
Per portie: 378 calorieën, (7 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 5 g enkelvoudig onverzadigd vet), 31 mg cholesterol, 411 mg natrium, 51 g koolhydraten, 1 g vezels, 26 g suiker, 5 g eiwit.
