Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 425 ° F. Vet een bakplaat licht in. Roer de bloem, maïsmeel en bakpoeder in een grote kom. Snijd met een blender in een mengsel tot het mengsel op grove kruimels lijkt. Voeg kaas, melk, ei, spek en bieslook toe. Roer met een vork net tot hij vochtig is.
-
Draai uit op een licht bebloemd oppervlak. Kneed het deeg door het te vouwen en zachtjes aan te drukken totdat het deeg bij elkaar blijft. Klop of rol het deeg lichtjes in een vierkant van 8 inch. Snijd in negen vierkanten. (Indien gewenst, snijd in 16 vierkanten voor minikoekjes.) Breng over naar voorbereide bakplaat; bestrijk met extra melk.
-
Bak 12 tot 15 minuten of tot ze goudbruin zijn. (Bak minikoekjes 10 tot 12 minuten.) Koel iets af op bakplaat. Serveer warm.
Voedingsfeiten
Per portie: 235 calorieën, (6 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 49 mg cholesterol, 340 mg natrium, 26 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g suiker, 8 g eiwit.
