Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Roer de bloem en het zout in een middelgrote mengkom. Snijd met behulp van een blender het bakvet in tot stukjes ter grootte van kleine erwten. Strooi 1 eetlepel water over een deel van het mengsel en meng voorzichtig met een vork. Schuif het bevochtigde deeg naar de zijkant van de kom. Herhaal dit met telkens 1 eetlepel water tot al het deeg vochtig is. Gebruik deeg voor taart met losse korst of taartvorm, of gebruik om knoedels te maken. Maakt 8 porties als taartvorm (of 4 knoedels).
Tips
Het deeg in een vocht- en dampdichte verpakking bewaren, etiketteren en tot 3 maanden invriezen. Laat het deeg ongeveer 1 uur op kamertemperatuur staan of tot het is ontdooid. Ga verder zoals aangegeven in afzonderlijke recepten.
