BBQ Aardappelchips Crunch Dog | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kop ketchup
• ½ kopje ciderazijn
• 1 eetlepel honing
• 1 eetlepel Worcestershire-saus
• 1 theelepel chilipoeder
• ½ theelepel knoflookpoeder
• 8 hotdogs naar keuze
• 2 kopjes fijngeraspte napa of witte kool
• 8 kopjes hotdogbroodjes
• Aardappelchips met barbecuesmaak

Routebeschrijving

• Stap 1

  Voor saus, in middelgrote steelpan combineer ketchup, azijn, honing, Worcestershire-saus, chilipoeder en knoflookpoeder. Breng aan de kook. Verminder hitte; sudderen, onbedekt, 20 minuten, vaak roerend.

• Stap 2

  Voeg hotdogs toe aan de saus. Sudderen, onbedekt, 5 tot 10 minuten, tot het mollig is en volledig is verwarmd. (Indien gewenst, dunne resterende saus met water om te dippen.) Strooi kool in elk broodje. Top met hotdog en chips. Serveer onmiddellijk. Maakt 8 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 329 calorieën, (6 g verzadigd vet, 3 g meervoudig onverzadigd vet, 6 g enkelvoudig onverzadigd vet), 25 mg cholesterol, 930 mg natrium, 34 g koolhydraten, 2 g vezels, 9 g suiker, 10 g eiwit.