Bessen-Banaan Brownie Pizza | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 kop margarine of boter
• 4 gram ongezoete chocolade
• 2 kopjes suiker
• 4 eieren
• 1 theelepel vanille
• 1 ½ kopjes bloem voor alle doeleinden
• 2 3 gram pakket roomkaas, verzacht
• ¼ kopje suiker
• 1 ei
• ½ theelepel vanille
• 2 bananen, in plakjes
• 2 kopjes gesneden aardbeien
• 1 ons halfzoete chocolade
• ½ theelepel bakvet

Routebeschrijving

• Stap 1

  Smelt margarine of boter en ongezoete chocolade in een middelgrote steelpan op laag vuur. Haal van het vuur. Roer de 2 kopjes suiker, de 4 eieren en de 1 theelepel vanille erdoor. Klop licht met de hand tot het gecombineerd is. Roer de bloem erdoor.

• Stap 2

  Verspreid het beslag in een licht ingevette 12-inch pizzapan met 3/4-inch zijkanten. Bak in een oven van 350 graden F ongeveer 20 minuten of tot net in het midden.

• Stap 3

  Klop ondertussen roomkaas, de 1/4 kop suiker, het 1 ei en de 1/2 theelepel vanille tot alles is gecombineerd. Smeer het roomkaasmengsel over de hete browniekorst. Bak 8 tot 10 minuten langer of tot het roomkaasmengsel is ingesteld. Dek af en laat 4 tot 24 uur afkoelen.

• Stap 4

  Schik voor het serveren gesneden bananen en gesneden aardbeien over het roomkaasmengsel. In een kleine zware steelpan halfzoete chocolade verwarmen en op laag vuur inkorten tot het gesmolten is; motregen over fruit. Maakt 12 tot 16 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 491 calorieën, (9 g verzadigd vet, 104 mg cholesterol, 250 mg natrium, 59 g koolhydraten, 7 g eiwit.