Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Blackberry:
- Bosbes:
- Framboos:
- Gemixte bessen:
- Rooster Berry Fruit Pie:
- Voedingsfeiten
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Bereid het deeg voor en rol het uit voor Double-Crust Pie. Bekleed een 9-inch taartplaat met de helft van het deeg.
-
Combineer in een grote kom de suiker en bloem voor de gewenste bessen, volgens de onderstaande hoeveelheden. Roer bessen en citroenschil of kaneel erdoor. Gooi de bessen voorzichtig tot ze bedekt zijn. (Als u bevroren fruit gebruikt, laat het mengsel dan 45 minuten staan of tot het fruit gedeeltelijk is ontdooid, maar nog steeds ijzig.)
-
Breng het bessenmengsel over op de met gebak beklede taartplaat. Snijd de onderste rand van het deeg van de taartplaat af. Snijd de spleten in het resterende deeg; plaats op vullen en verzegelen. Krimprand zoals gewenst.
-
Bestrijk indien gewenst de bovenste korst met melk en bestrooi met extra suiker. Bedek de rand van de taart met folie om overbrowning te voorkomen. Bak in een oven van 375 graden F gedurende 25 minuten (of 50 minuten voor bevroren fruit). Verwijder folie. Bak de taart nog 25 tot 30 minuten of tot de vulling bubbels bevat en de bovenkant goudbruin is. Koel op een rooster. Maakt 8 porties.
Blackberry:
5 kopjes verse of bevroren bramen, 3/4 tot 1 kop suiker, 1/3 kop bloem voor alle doeleinden
Bosbes:
5 kopjes verse of bevroren bosbessen, 2/3 tot 3/4 kop suiker, 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden
Framboos:
5 kopjes verse of bevroren ongezoete frambozen, 3/4 tot 1 kop suiker, 1/3 kop bloem voor alle doeleinden
Gemixte bessen:
2 kopjes gehalveerde verse aardbeien of hele ongezoete bevroren aardbeien, 2 kopjes verse of bevroren bosbessen, 1 kop verse of bevroren bramen of frambozen, 1/2 tot 2/3 kop suiker, 1/3 kop bloem voor alle doeleinden
Rooster Berry Fruit Pie:
Bereid je voor zoals hierboven, behalve volg de aanwijzingen voor Lattice-Top taart.
Voedingsfeiten
Per portie: 373 calorieën, (4 g verzadigd vet, 5 g meervoudig onverzadigd vet, 8 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 222 mg natrium, 50 g koolhydraten, 4 g vezels, 18 g suiker, 5 g eiwit.
