Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
Voor gebak:
-
Klop in een middelgrote mengkom de boter en roomkaas met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot alles is gemengd. Roer de bloem erdoor. Met bebloemde vingers, druk een licht afgeronde theelepel deeg gelijkmatig in de bodem en aan de zijkant van elk van de 24 niet ingevette 1-3 / 4-inch muffinbekers. Bak in een 325 graden F oven gedurende 20 tot 25 minuten of tot het deeg goudbruin is. Koel 5 minuten in pannen. Verwijderen uit pannen. Breng voorzichtig over op een rooster; helemaal cool.
Voor het vullen:
-
Breng de 2/3 kop slagroom in een kleine steelpan op matig vuur tot sudderen. Haal van het vuur. Chocolade toevoegen; laat 2 minuten staan. Roer tot het glad en gesmolten is; breng over in een middelgrote kom. dekken; koel gedurende 1 uur. Klop chocolademengsel met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot zachte pieken vormen (uiteinden krullen). Lepel vullen in gebakken gebakjes.
-
dekken; koel tot het serveren. Indien gewenst, vlak voor het opdienen elke taart met slagroom en een framboos; bestrooi licht met poedersuiker.
