Gestoofde kalkoen dij | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ¼ theelepel gemalen salie of gevogelte kruiden
• 1 0, 75 pond kalkoen dij, gevild
• 1 eetlepel bakolie
• ¾ kopje water
• 2 eetlepels droge witte wijn
• 1 theelepel korrels bouillon van kippenbouillon
• 1 kleine teentje knoflook, fijngehakt
• 1 laurierblad
• 1 middelgrote wortel, in stukjes van 1 inch gesneden (1/2 kop)
• 2 groene uien, in plakjes
• 2 eetlepels langkorrelige rijst
• Dash paprika

Routebeschrijving

• Stap 1

  Wrijf salie of gevogelte kruiden in kalkoen dij. In een middelgrote koekenpan kook de dij van Turkije in hete olie op middelhoog vuur gedurende 6 tot 8 minuten of tot het bruin is, en draai Turkije af en toe. Vet afvoeren.

• Stap 2

  Voeg water, wijn, bouillonkorrels, knoflook en laurier toe aan de koekenpan. Dek af en laat langzaam sudderen (voor 3/4-pond dij 45 minuten toestaan ​​en voor 1-1 / 4-pond dij 60 minuten).

• Stap 3

  Voeg stukjes wortel, ui en ongekookte rijst toe. Dek af en laat nog 25 tot 30 minuten sudderen of tot de dij van Turkije zacht is. Laurierblad verwijderen. Breng het kalkoenmengsel over op een bord en bestrooi met paprika. Maakt 1 portie.

Voedingsfeiten

Per portie: 765 calorieën, (11 g verzadigd vet, 195 mg cholesterol, 2271 mg natrium, 29 g koolhydraten, 3 g vezels, 63 g eiwit.