Champagne fruitschaal | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 appels en / of peren, zonder klokhuis en in stukken gesneden
• 2 eetlepels sinaasappelsap
• 1 eetlepel citroensap
• 2 kopjes assortiment vers fruit, zoals aardbeien
• 4 theelepels suiker
• 1 theelepel fijngesneden sinaasappelschil (optioneel)
• ⅓ kopje champagne of witte druivensap, gekoeld
• 2 eetlepels gesneden amandelen, geroosterd (optioneel)
• Eetbare geraniumbladeren en goudsbloemen (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer in een grote kom gesneden appels en / of peren met het sinaasappelsap en het citroensap; gooi voorzichtig om te voorkomen dat fruit verkleurt. Voeg het resterende fruit, de suiker en de geraspte sinaasappelschil toe, indien gebruikt; gooi opnieuw. Dek het fruitmengsel af en zet het minstens 1 uur of maximaal 2 uur in de koelkast.

• Stap 2

  Roer net voor het serveren gekoelde champagne of druivensap erdoor. Bestrooi indien gewenst met amandelen en garneer met geraniumbladeren en goudsbloemen.

Make-Ahead Tip:

Bereid fruitmengsel tot 2 uur vooruit. Dek af en laat afkoelen. Voeg om te serveren champagne of druivensap toe en garneer zoals aangegeven.

Voedingsfeiten

Per portie: 81 calorieën, 2 mg natrium, 16 g koolhydraten, 2 g vezels, 1 g eiwit.