Cheddar-appelbundels | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• ½ kopje verpakte bruine suiker
• ½ kopje gehakte pecannoten
• 2 kopjes All-purpose Flour
• 8 gram witte cheddarkaas, versnipperd (2 kopjes)
• 1 eetlepel kristalsuiker
• ½ kopje boter, in stukken gesneden
• 6 - 8 eetlepels koud water
• 2 middelgrote Granny Smith- of Jonathan-appels, geschild, zonder klokhuis en in stukjes gesneden (ongeveer 2 kopjes)
• 3 eetlepels vijgenconfituur of abrikozenconserven

Routebeschrijving

• Stap 1

  Combineer bruine suiker en pecannoten; opzij zetten. In de keukenmachine combineer bloem, 1/2 kop kaas, kristalsuiker en 1/4 theelepel zout; bedekken en verwerken met één aan / uit beurt. Voeg boter toe. dekken; verwerken met verschillende aan / uit-wendingen tot de grootte van kleine erwten. Terwijl de processor draait, voeg je langzaam water toe om het deeg in een bal te laten samenkomen. Kneed zachtjes tot een gladde massa.

• Stap 2

  Verwarm de oven voor op 400 graden C. Verdeel het deeg in 8 stukken. Rol voor elke bundel op met bloem bestoven oppervlak het deeg in een cirkel van 8 inch. Plaats 3 eetlepels kaas en 1/4 kopje appel in het midden. Bestrooi met 1 eetlepel notenmengsel. Bestrijk de randen van het deeg met water. Breng de deegranden omhoog en druk ze samen om te sluiten. Verzegelde zijden naar boven, plaats op met bakpapier beklede bakplaat. Bak 20 tot 25 minuten of tot het deeg goudbruin is. Lepelconserven op elke bundel. Koel 20 minuten op bakplaat. Serveer warm. Maakt 8 porties.

Voedingsfeiten

Per portie: 474 calorieën, (14 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 8 g enkelvoudig onverzadigd vet), 60 mg cholesterol, 340 mg natrium, 50 g koolhydraten, 2 g vezels, 23 g suiker, 9 g eiwit.