Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Curry Kaassaus:
- Kruiden-Knoflook Kaassaus:
- Citroen-Bieslook Kaassaus:
- Voedingsfeiten
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verhit de boter in een grote pan op middelhoog vuur tot hij gesmolten is. Roer de bloem en peper. Roer er geleidelijk melk door. Kook en roer tot het dik en bubbelend is. Kook en roer nog 1 minuut.
-
Zet het vuur laag. Voeg kaas toe; roer tot kaas is gesmolten.
Curry Kaassaus:
Bereid zoals voorgeschreven, behalve kook 1 theelepel kerriepoeder in de gesmolten boter gedurende 1 minuut voordat je de bloem toevoegt. Roer 1/4 theelepel zout met de bloem. Roer 2 eetlepels geknipte chutney door de gekookte saus.
Kruiden-Knoflook Kaassaus:
Bereid zoals voorgeschreven, behalve kook 2 teentjes knoflook, gehakt, in de gesmolten boter gedurende 30 seconden voordat je de bloem toevoegt. Roer 1/2 theelepel karwijzaad of selderzaad of gemalen gedroogde basilicum, oregano of salie en 1/4 theelepel zout met de bloem erdoor.
Citroen-Bieslook Kaassaus:
Bereid zoals voorgeschreven, behalve roer 2 eetlepels geknipte verse bieslook, 1 theelepel fijn gesneden citroenschil en 1/4 theelepel zout met de bloem.
Voedingsfeiten
Per portie: 68 calorieën, (3 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 16 mg cholesterol, 178 mg natrium, 2 g koolhydraten, 0 g vezels, 1 g suiker, 3 g eiwit.
