Ontvang onze gratis noodvervangingstabel!
Mascarpone Kaasvervanger
Voor 8 ons mascarpone kaas, vervang 8 gram gewone roomkaas.
Roomkaasvervanger
Voor 8 gram roomkaas, vervang 8 gram ricotta-kaas of Neufchatel-kaas.
Meer ingrediëntvervangingen
Gezonde kaasvervangers
Voor 8 gram roomkaas, vervangt u 8 gram magere ricottakaas of magere roomkaas (Neuftchatel).
- Cup voor cup, halfvolle ricottakaas heeft minder vet, calorieën, natrium, cholesterol en verzadigd vet dan roomkaas, plus het dubbele van het eiwit. Het heeft ook 66 procent meer calcium. Roomkaas heeft echter ongeveer 75 procent minder koolhydraten.
- Roomkaas met minder vet bevat 25 procent minder calorieën, 35 procent minder vet, 33 procent minder verzadigd vet en 35 procent minder cholesterol.
Voor een portie gewone kaas, vervangt u een portie magere kaas of halfvolle kaas.
- Vetarme kaas bevat minder calorieën, vet, cholesterol en verzadigd vet. Het heeft echter de neiging om meer natrium te bevatten. Het smelt niet zo goed als volle kazen.
- Halfvolle kaas bevat minder calorieën, vet, cholesterol en verzadigd vet. Het is hoger in calcium en folaat.
Gezonde ingrediëntvervangingen
Meer over kaas
De kaasgids
Kaas bewaren
Kaas Recepten
Maple-Mascarpone Cheesecake
Roomkaas Gemarmerde Brownies
Romige Gevulde Paprika
Tortellini en Garden Vegetable Bake
Ontvang onze gratis gezonde kookvervangingstabel!
