Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Routebeschrijving
- Chocolade-pepermunt knalt:
- Pumpkin Pie Pops:
- Amandel Mocha Pops:
- Citrus Pops:
- Cheesecake Slice Pops:
- * Test keuken tip:
- ** Test keuken tip:
- Voedingsfeiten
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed de zijkanten van een 9-inch springvorm met vetvrij papier. Vet vetvrij papier; zet pan opzij.
-
Klop in een grote mengkom roomkaas, kristalsuiker, melk, bloem en vanille met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot gecombineerd. Roer de eieren. Giet het mengsel in de voorbereide pan, gelijkmatig verspreid. Bak gedurende 40 tot 50 minuten of totdat een gebied van 2-1 / 2-inch rond de buitenrand ingesteld lijkt te zijn wanneer zachtjes geschud. Koel in een pan op een rooster gedurende 15 minuten. Maak vetvrij papier los van de zijkanten van de pan. Koel cheesecake volledig op rooster. Dek af en laat minstens 4 uur afkoelen. Verwijder vetvrij papier.
-
Bekleed een bakplaat met vetvrij papier. Laat een afgekoelde cheesecake met behulp van een kleine maatschep of een eetlepel op een voorbereide bakplaat vallen. Rol terpen in gladde ballen, bevochtig je handen licht met water indien nodig. (Als terpen te plakkerig zijn om gemakkelijk te hanteren, 15 minuten invriezen voordat u ze in ballen rolt.) Plaats de ballen terug in de voorbereide bakplaat; bevriezen gedurende 30 minuten.
-
In een middelgrote magnetronbestendige kom microgolf snoepcoating en chocolade op 50 procent vermogen (medium) gedurende 4 tot 5 minuten of tot gesmolten, tweemaal roerend. Voor elke cheesecake-pop, dip je een uiteinde van een lollystok in het gesmolten coatingmengsel en steek je dat uiteinde in een cheesecake-bal (dit helpt de bal op de stick te blijven). ** Vries ongeveer 1 uur of tot het stevig is.
-
Werk in kleine porties, dip de cheesecake in een gesmolten coatingmengsel, schep het mengsel over ballen en laat het overtollige vocht afdruipen. (Als het mengsel te dik wordt, magnetron op 50 procent vermogen (gemiddeld) ongeveer 1 minuut om de consistentie van het lepelen te bereiken.) Bestrooi met de gewenste decoraties. Plaats op vetvrij papier. Laat staan tot het coatingmengsel is uitgehard.
-
Bewaren in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen of invriezen gedurende maximaal 1 maand. Indien ingevroren, 30 minuten laten staan op kamertemperatuur alvorens te serveren.
Chocolade-pepermunt knalt:
Bereid zoals voorgeschreven, behalve roer 1 kopje miniatuur halfzoete chocoladestukjes en 1 theelepel pepermunt extract in een cheesecake-beslag. Bedek cheesecake-ballen met een mengsel van gesmolten chocolade-achtige snoepcoating en halfzoete chocolade om pops te versieren. Bestrooi met geplette snoepstokken of rode en witte hagelslag. Indien gewenst, besprenkel met gesmolten vanillesmaak snoepcoating Voedingsanalyse: hetzelfde als hierboven behalve 172 calorieën, 19 g koolhydraten, 17 g suiker, 51 mg natrium
Pumpkin Pie Pops:
Bereid zoals voorgeschreven, behalve één pakket van 8 ounce roomkaas en de melk weglaten. Verminder kristalsuiker tot 1/2 kop en voeg 1/2 kop verpakte bruine suiker toe. Klop 1 ingeblikte pompoen en 1/2 theelepel pompoentaartkruid met de roomkaas. Om pops te versieren, magnetron twee 11-ounce pakketten stukken butterscotch-smaak en 1 theelepel bakvet tot het gesmolten is; jas cheesecake ballen met butterscotch mengsel. Bestrooi met gemalen grahamcrackers en gehakte geroosterde walnoten Voedingsanalyse: 133 calorieën, 1 g eiwit, 14 g koolhydraten, 8 g totaal vet (5 g verzadigd vet), 21 mg cholesterol, 0 g vezels, 12 g totale suiker, 18% Vitamine A, 0% Vitamine C, 47 mg natrium, 3% calcium, 1% ijzer.
Amandel Mocha Pops:
Bereid zoals voorgeschreven, behalve de melk weglaten. Roer 1 kopje melkchocolade of pure chocoladestukjes, 1/4 kopje gezette koffie en 1/2 tot 1 theelepel amandelextract in het cheesecake-beslag. Bedek cheesecake-ballen met gesmolten chocoladesmaakcoating of een mengsel van gesmolten chocoladesmaakcoating en donkere chocolade om pops te versieren. Bestrooi met hele of gehakte met chocolade bedekte koffiebonen of gehakte geroosterde amandelen Voedingsanalyse: 187 calorieën, 2 g eiwit, 18 g koolhydraten, 12 g totaal vet (8 g verzadigd vet), 28 mg cholesterol, 0 g vezels, 9 g totale suiker, 4% vitamine A, 0% vitamine C, 53 mg natrium, 3% calcium, 1% ijzer.
Citrus Pops:
Bereid zoals voorgeschreven, behalve de melk en vanille weglaten. Roer 1 theelepel fijngehakte sinaasappel-, citroen- en / of limoenschil en 1/4 kopje sinaasappelsap door het cheesecake-beslag. Bedek cheesecake-ballen met gesmolten witte snoepcoating-schijven of een mengsel van gesmolten witte snoepcoating-schijven en witte bakchocolade om pops te versieren. Bestrooi met gemalen citroendruppels, hagelslag of rode hagelslag Voedingsanalyse: 163 calorieën, 1 g eiwit, 18 g koolhydraten, 10 g totaal vet, 26 mg cholesterol, 7 g verz. vet, 0 g vezels, 16 g suiker, 4: vitamine A, 1% vitamine C, 49 mg natrium, 2% calcium, 1% ijzer
Cheesecake Slice Pops:
Bereid het gewenste cheesecake-recept volgens voorschrift. Snijd de cheesecake na het koelen in 12 partjes. Maak met behulp van de punt van een scherp mes een kleine spleet aan de buitenkant van elke wig. Steek het ene uiteinde van een platte houten stok in gesmolten snoep en steek de stok door de gleuf en duw hem horizontaal bijna tot de punt van de wig. Bevries ongeveer 2 uren of tot firma. Bedek naar wens en bedek alle of een deel van de wiggen. Bestrooi indien gewenst met decoraties. Voedingsanalyse: 601 calorieën, 6 g eiwit, 61 g koolhydraten, 39 g totaal vet, 109 mg cholesterol, 24 g verz. vet, 2 g vezels, 54 g suiker, 17% vitamine A, 0% vitamine C, 205 mg natrium, 9% calcium, 8% ijzer
* Test keuken tip:
Zoek naar gekleurde snoep-gecoate schijven in hobby- of ambachtswinkels in de taartdecoratieafdeling.
** Test keuken tip:
Als je niet wilt dat pops een platte kant hebben, steek je de uiteinden van de lollystokjes in piepschuim of bloemenschuim om de pops te suspenderen totdat het coatingmengsel is uitgehard.
Voedingsfeiten
Per portie: 151 calorieën, (6 g verzadigd vet, 1 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 26 mg cholesterol, 49 mg natrium, 15 g koolhydraten, 1 g vezels, 13 g suiker, 2 g eiwit.
