Kaasachtige schelpen gevuld met pasta | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 24 gedroogde jumbo shell macaroni
• 8 gram gedroogde kleine shell macaroni (2 kopjes)
• 2 kopjes Gruyére-kaas, versnipperd (8 ons)
• 2 kopjes geraspte scherpe cheddarkaas (8 gram)
• ¾ kopje half en half of lichte room
• ⅛ theelepel gemalen witte peper of gemalen zwarte peper
• 1 24 ounce jar wodka-saus of je favoriete tomatenpastasaus
• 1 kop geraspte steenkaas of mozzarella kaas (4 gram)
• Verse basilicumbladeren (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 ° F. Kook jumboschalen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng de schelpen over in een vergiet met een grote lepel met sleuf. Spoelen met koud water; goed aftappen. Opzij zetten. Kook in dezelfde pan kleine schalen volgens de aanwijzingen op de verpakking; uitlekken. Opzij zetten.

• Stap 2

  Meng ondertussen in een grote pan Gruyére-kaas, cheddarkaas, half en half en peper. Verhit op middelhoog vuur tot kaas smelt en glad is, onder regelmatig roeren. Roer kleine schelpen erdoor.

• Stap 3

  Smeer ongeveer 1/2 kopje wodkasaus op de bodem van een rechthoekige ovenschaal van 3 liter. Schep het kaasmengsel gelijkmatig in de uitgelekte jumbo-schaaltjes; plaats gevulde schelpen in voorbereide ovenschaal. Top met resterende wodkasaus.

• Stap 4

  Dek af en bak 30 minuten. Ontdekken; bestrooi gelijkmatig met baksteen kaas. Bak, onbedekt, ongeveer 15 minuten langer of tot het volledig is verwarmd (160 ° F). Voeg indien gewenst verse basilicum toe.

Voedingsfeiten

Per portie: 858 calorieën, (25 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 10 g enkelvoudig onverzadigd vet), 128 mg cholesterol, 1035 mg natrium, 79 g koolhydraten, 3 g vezels, 7 g suiker, 40 g eiwit.