Moet ik bloem zeven als ik koekjes maak? | betere huizen en tuinen

Inhoudsopgave:

Dankzij de vooruitgang in de productie van bloem, is het niet langer nodig om bloem te zeven voor de meeste recepten. Het nauwkeurig meten van bloem is echter cruciaal voor het succes van uw cookies. Meet de bloem altijd met geneste metalen of plastic bekers. Glazen of plastic bekers met gegradueerde afmetingen aan de zijkanten en tuiten zijn bedoeld voor vloeistoffen. Als je een vloeibare maatbeker voor bloem gebruikt, kun je een extra eetlepel of meer per kopje krijgen. Begin met het roeren van de bloem terwijl deze nog in de opslagcontainer is. Schep met een grote lepel de bloem voorzichtig in de maatbeker en vlak de bovenkant af met de rechte rand van een metalen spatel. Doe de bloem niet in het kopje of tik erop om het waterpas te zetten.