Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Vet een 1 1/2-kwart ovenschotel goed in; opzij zetten. Meng in een middelgrote kom 1 1/2 kopjes bloem en de gist. Voeg het water, het ei, de suiker, de 1 eetlepel olijfolie en het zout toe. Klop met een elektrische mixer op lage snelheid gedurende 30 seconden en schraap constant de zijkanten van de kom. Klop 3 minuten op hoge snelheid. Gebruik een houten lepel om de resterende 1 1/2 kopjes bloem toe te voegen (beslag is stijf).
-
Schep het beslag in de voorbereide braadpan. Bestrijk de bovenkant met extra olijfolie. Bestrooi met Italiaanse kruiden. Bestrooi desgewenst met kaas, groene ui en olijven. dekken; laat op een warme plaats rijzen tot bijna het dubbele (25 tot 30 minuten).
-
Verwarm de oven voor op 375 ° F. Bak gedurende 30 tot 35 minuten of tot het brood hol klinkt als het licht wordt aangetikt. Verwijder uit braadpan; volledig afkoelen op een rooster.
Vooruitgaan:
Plaats gekoeld brood in een hersluitbare plastic zak; verzegelen. Bewaren bij kamertemperatuur gedurende maximaal 2 dagen of invriezen gedurende maximaal 3 maanden. Ontdooi brood, indien bevroren. Plaats het brood op een bakplaat om op te warmen. Bak 8 tot 10 minuten in een oven van 350 ° F of tot het warm is.
Voedingsfeiten
Per portie: 145 calorieën, (0 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 2 g enkelvoudig onverzadigd vet), 18 mg cholesterol, 104 mg natrium, 25 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g suiker, 4 g eiwit.
