Gemakkelijke individuele calzones | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 pizzadeeg
• Maïsmeel (optioneel)
• 1 15 ounce blik pizzasaus
• 1 pond bulk Italiaanse worst of rundergehakt, gekookt en uitgelekt; 4 gram gesneden pepperoni; of 1 kop gekookte gekookte ham of spek in Canadese stijl
• ½ kopje gesneden groene uien of gesneden ontpitte rijpe olijven
• 1 kop gesneden verse champignons of gehakte groene paprika
• 2 kopjes geraspte mozzarellakaas (8 ons)
• Melk
• Geraspte Parmezaanse kaas (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 375 graden C. Bereid het pizzadeeg voor. Vet twee 12-inch pizzapannen of bakplaten in. Bestrooi indien gewenst met maïsmeel.

• Stap 2

  Rol op een licht bebloemd oppervlak elk portie deeg in een cirkel van 13 inch. Leg het deeg op de voorbereide pannen. Leg de helft van de saus opzij. Schep de resterende saus en het vlees op de helft van elke cirkel tot op 1 inch van de rand. Bestrooi met groenten en mozzarellakaas. Vouw de deegcirkels dubbel over de vulling. Dicht randen af ​​door met een vork te drukken. Prik tops. Bestrijk de bovenkant met melk. Bestrooi indien gewenst met geraspte Parmezaanse kaas.

• Stap 3

  Bak 30 tot 35 minuten of tot de korsten bruin zijn, verander de panposities in de oven halverwege de baktijd. Snijd elke calzone in drie partjes. Serveer met gereserveerde saus. Maakt 6 porties.

Eenvoudige individuele calzones:

Bereid zoals hierboven, behalve weglaten van het bereiden van pizzadeeg. Gebruik twee 13, 8-ounce pakketten gekoeld pizzadeeg. Rol op een licht bebloemd oppervlak elk pakket deeg uit tot een rechthoek van 13 x 9 inch. Snijd elk stuk deeg horizontaal en verticaal doormidden om vier rechthoeken te vormen. Leg het deeg op voorbereide bakplaten. Vul zoals aangegeven en plaats vullingen over de helft van het deeg (van een korte zijde) tot op 1 inch van randen. Vouw ze dubbel zodat de ongevulde zijden de gevulde zijden bedekken en de korte randen met elkaar zijn verbonden. Dicht randen af ​​door te drukken met de tanden van een vork. Ga door met stap 3. Maakt 8 afzonderlijke calzones. Per calzone: 532 cal., 24 g totaal vet (10 g verzadigd vet), 61 mg chol,, 1, 251 mg natrium, 51 g carbo., 2 g vezels, 24 g per dag Dagelijkse waarden: 5% vit, A, 8% vit. C, 16% calcium, 17% ijzer Uitwisselingen: 3 zetmeel, 1/2 andere koolhydraten, 2 vetrijk vlees, 1, 5 vet

Voedingsfeiten

Per portie: 596 calorieën, (13 g verzadigd vet, 5 g meervoudig onverzadigd vet, 13 g enkelvoudig onverzadigd vet), 81 mg cholesterol, 1145 mg natrium, 44 g koolhydraten, 2 g vezels, 1 g suiker, 27 g eiwit.