Pimiento dip met vier kaas | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 3 ounce pakket roomkaas, verzacht
• 8 gram extra scherpe cheddarkaas, versnipperd (2 kopjes)
• 8 gram extra scherpe witte cheddarkaas, versnipperd (2 kopjes)
• 4 gram Gruyére-kaas, versnipperd (1 kop)
• 1 kop mayonaise
• 1 4 ounce pot in blokjes gesneden pimientos, uitgelekt (of 2 2-oz potten)
• ½ kopje fijngehakte groene paprika
• ⅓ kopje fijngehakte ui
• 1 kleine jalapenopeper, gesteeld, zonder zaadjes en gehakt *
• 1 eetlepel Worcestershire-saus
• ¼ theelepel cayennepeper
• Optioneel roeren: verkruimeld knapperig gekookt spek, geroosterde pecannoten, gehakte groene uien of in blokjes gesneden tomaten
• Dippers: stengels bleekselderij, worteltjes, pitabroodjes en / of crackers

Routebeschrijving

• Stap 1

  Klop in een kom roomkaas 30 seconden. geleidelijk verslaan in andere kazen. Klop mayonaise. Roer de pimientos, paprika-ui, jalapeño, Worcestershire en cayennepeper erdoor. Voeg de gekozen roeren toe, of verdeel de pimiento-kaas in porties en voeg een andere roer toe aan elk. Serveer met dippers. Recept kan indien gewenst worden gehalveerd. Maakt 5 kopjes verspreid.

Tips

* Hete chili pepers, zoals jalapenos, bevatten oliën die je huid en ogen kunnen verbranden. Draag plastic of rubberen handschoenen wanneer u ermee werkt. Als je blote handen gebruikt, was je handen goed met water en zeep nadat je met de paprika's hebt gewerkt.

Voedingsfeiten

Per portie: 220 calorieën, (8 g verzadigd vet, 6 g meervoudig onverzadigd vet, 3 g enkelvoudig onverzadigd vet), 39 mg cholesterol, 275 mg natrium, 3 g koolhydraten, 1 g vezels, 1 g suiker, 8 g eiwit.