Inhoudsopgave:
- ingrediënten
- Gewone yoghurt:
- Rode Yoghurt:
- Blauwe Yoghurt:
- Bijeenkomst:
- Routebeschrijving
- Gewone yoghurt:
- Rode Yoghurt:
- Blauwe Yoghurt:
- Bijeenkomst:
- *
- Voedingsfeiten
ingrediënten
Gewone yoghurt:
Rode Yoghurt:
Blauwe Yoghurt:
Bijeenkomst:
Routebeschrijving
Gewone yoghurt:
-
Doe vanilleyoghurt in een gekoelde kom; roer om te verzachten (reserve 1 lege doos yoghurt). Smeer de binnenkant van de holtes van 1 siliconen stervormige mini-behandelvorm (in totaal 6 holtes) met anti-aanbak kookspray. Vul met holtes met zachte yoghurt, elk ongeveer 1/3 kopje). Vries in tot minimaal 10 uur. Schep de resterende yoghurt terug in de gereserveerde doos en vries in voor een ander gebruik.
Rode Yoghurt:
-
Combineer in een gekoelde kom aardbei-bevroren yoghurt en granaatappelsap. Roer om te verzachten. Desgewenst inkleuren met kleurstof. Dek af en vries gedurende 1 uur of tot het mengsel smeerbaar is.
Blauwe Yoghurt:
-
Combineer in een gekoelde kom bevroren bosbessenyoghurt en bosbessensap. Roer om te verzachten. Desgewenst inkleuren met kleurstof. Dek af en vries gedurende 1 uur of tot het mengsel smeerbaar is.
Bijeenkomst:
-
Bekleed een 9-inch Pullman of een 9x5-inch broodpan met 2 vellen plasticfolie, voldoende om de bodem en zijkanten te bedekken, zodat plasticfolie zich over de zijkanten van de pan uitstrekt. Verspreid rode yoghurt gelijkmatig op de bodem van de pan. Verwijder de sterren uit de holtes en plaats het midden van de rode yoghurt, druk naar beneden zodat de onderste punten van de sterren volledig ondergedompeld zijn in de rode yoghurt en de toppen net zichtbaar zijn, en plaats sterren zodat ze elkaar raken. Vries 1 uur in. Verspreid blauwe yoghurt in een gelijkmatige laag over de sterren om te bedekken. Gedurende 24 uur invriezen of tot zeer stevig. Gebruik de plastic folie om het mengsel uit de pan te tillen. Breng op een dienende plaat over; bestrooi met kokosnoot. Laat 10 tot 15 minuten staan. Snijd met een scherp mes om te serveren.
*
Voor het gemak kunt u, eenmaal ingevroren, de cake van tevoren snijden en de plakjes invriezen op een bakplaat of op afzonderlijke serveerschalen.
Voedingsfeiten
Per portie: 315 calorieën, (4 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 0 g enkelvoudig onverzadigd vet), 60 mg cholesterol, 173 mg natrium, 49 g koolhydraten, 0 g vezels, 47 g suiker, 14 g eiwit.
