Gember Kip-bacon Bites | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 12 ons zonder vel, kipfilet zonder been
• ¼ kopje sinaasappelmarmelade
• 2 eetlepels sojasaus
• ½ theelepel gemalen gember
• ⅛ theelepel knoflookpoeder
• 1 8 ounce kan hele waterkastanjes
• 12 plakjes spek

Routebeschrijving

• Stap 1

  Snijd kipfilets in 24 hapklare stukjes. Voor de marinade, combineer marmelade, sojasaus, gember en knoflookpoeder in een middelgrote mengkom. Voeg stukjes kip toe; dek af en laat 30 minuten afkoelen.

• Stap 2

  Leg ondertussen baconplakken op het onverwarmde rooster van een braadpan; grill 1 tot 2 minuten van het vuur gedurende 1 tot 2 minuten of tot ze gedeeltelijk gaar maar niet knapperig zijn. Vet afvoeren. Stoer. Halveer spekjes kruiselings.

• Stap 3

  Snijd waterkastanjes kruiselings doormidden. Giet stukken kip af. Wikkel elk stuk spek rond een stuk kip en een halve kastanjes; zet vast met een houten tandenstoker. Plaats op het onverwarmde rooster van de grillpan. Kook 4 tot 5 centimeter van het vuur gedurende 3 tot 5 minuten of tot de kip niet langer roze is en eenmaal omdraait.

Voedingsfeiten

Per portie: 46 calorieën, (1 g verzadigd vet, 10 mg cholesterol, 135 mg natrium, 3 g koolhydraten, 4 g eiwit.