Ham Met Prei En Gedroogde Aardappelen betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 eetlepels plantaardige olie
• 3 kopjes verpakte gekoelde in blokjes gesneden aardappelen
• 2 middelgrote prei, dun gesneden
• 1 ½ kopjes gekookte ham in blokjes (8 gram)
• 8 gram verse asperges, bijgesneden en gesneden in lengtes van 2-inch
• ⅓ kopje water
• Vers gemalen zwarte peper
• 1 kop geraspte Havarti-kaas met dille (4 ons)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg aardappelen en prei toe; kook gedurende 5 minuten, draai het mengsel af en toe met een spatel. Vouwen in ham. Kook nog 2 minuten. Voeg asperges en het water toe; bestrooi met peper. Bak 3 minuten afgedekt.

• Stap 2

  Bestrooi met kaas; dek af en kook nog 1 minuut.

Voedingsfeiten

Per portie: 381 calorieën, (1 g verzadigd vet, 5 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 60 mg cholesterol, 1158 mg natrium, 33 g koolhydraten, 4 g vezels, 3 g suiker, 22 g eiwit.