Oogsttijd pompoenrepen | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 kopjes All-purpose Flour
• 2 theelepels bakpoeder
• 2 theelepels gemalen kaneel
• 1 theelepel bakpoeder
• ¼ theelepel zout
• 1 ⅔ kopjes suiker
• 1 15 ounce kan pompoen
• 4 eieren
• 1 kop olie
• ¾ kopje geroosterde gehakte pecannoten (optioneel)
• 1 recept Roomkaas Frosting (zie recept hieronder)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 350 graden F. Roer de bloem, bakpoeder, kaneel, bakpoeder en zout in een middelgrote mengkom. opzij zetten. Klop suiker, pompoen, eieren en olie in een grote mengkom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid. Klop het bloemmengsel erdoor tot het goed gemengd is. Roer indien gewenst de pecannoten erdoor.

• Stap 2

  Verspreid beslag in een niet ingevette bakvorm van 15x10x1-inch. Bak 20 tot 25 minuten of totdat een houten tandenstoker in het midden er schoon uit komt. Koel in de pan op een rooster. Bereid Roomkaas Frosting; verspreid over bovenkant Snijd in repen. Top met gewenste toppings. Bewaren in de koelkast. Maakt 24 bars.

Voedingsfeiten

Per portie: 315 calorieën, (6 g verzadigd vet, 54 mg cholesterol, 184 mg natrium, 40 g koolhydraten, 1 g vezels, 3 g eiwit.

---

Glazuur van roomkaas

ingrediënten

• 2 3 gram pakketten roomkaas
• ½ kopje boter
• 1 theelepel vanille
• 4 kopjes poedersuiker

Routebeschrijving

• Stap 1

  Laat roomkaas en boter 30 minuten op kamertemperatuur staan. Klop in een grote mengkom roomkaas, boter en vanille met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot licht en luchtig. Klop geleidelijk in poedersuiker om de verspreiding van de consistentie te bereiken.