Hasselback-appelen of -peren | betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 2 8 gram appels of peren, in de lengte gehalveerd en zonder klokhuis
• 2 eetlepels boter, gesmolten

Routebeschrijving

• Stap 1

  Verwarm de oven voor op 400ºF. Leg appels met de zijkanten naar beneden op een werkoppervlak. Leg houten spiesjes of eetstokjes in de lengte aan weerszijden van elke appelhelft. Snijd de appel dwars in plakjes van 1/4-inch en stop wanneer het mes spiesjes of eetstokjes bereikt om helemaal doorsnijden te voorkomen.

• Stap 2

  Leg de appels in een ondiepe bakvorm en besprenkel met gesmolten boter. Bedek met folie. Rooster 15 minuten; folie verwijderen. Braad, onbedekt, 3 tot 5 minuten langer of tot ze zacht zijn. Bestrooi met kaneelsuiker en serveer warm.

Crumble-Bedekte

Roer 2 theel. verpakte bruine suiker en 1/4 theelepel. appeltaart kruiden in gesmolten boter. Besprenkel en geroosterd fruit, bedekt, 10 minuten; stoer. Meng ondertussen in een kleine kom 1/3 kop verpakte bruine suiker, 1/4 kop gewone havermout, 2 theelepel. bloem voor alle doeleinden, en 1/4 theelepel. appeltaart kruiden. Snijd in 1/4 kop boter. Vul havermengsel tussen fruitplakken. Braad, onbedekt, nog 10 minuten. Besprenkel met panafval en leg er indien gewenst ijs op. Voedingsanalyse per portie: 303 calorieën, 1 g eiwit, 38 g koolhydraten, 18 g totaal vet (11 g verzadigd vet), 46 mg cholesterol, 3 g vezels, 30 g totale suiker, 12% vitamine A, 7% vitamine C, 144 mg natrium, 3% calcium, 4% ijzer

Brie-Thyme

In een kleine kom magnetron 3 eetl. honing en 1 verse tijmtak 30 seconden. Laat 5 minuten staan; verwijder tijm. Na het braden van fruit, spul dun gesneden Brie tussen fruitplak. Braad, onbedekt, 2 minuten. Besprenkel met honing en bestrooi met gehakte walnoten en / of zeezoutvlokken Voedingsanalyse per portie: 241 calorieën, 6 g eiwit, 26 g koolhydraten, 14 g totaal vet (9 g verzadigd vet), 44 mg cholesterol, 2 g vezels, 23 g totale suiker, 8% vitamine A, 8% vitamine C, 371 mg natrium, 6% calcium, 2% ijzer

Voedingsfeiten

Per portie: 106 calorieën, (4 g verzadigd vet, 0 g meervoudig onverzadigd vet, 1 g enkelvoudig onverzadigd vet), 15 mg cholesterol, 47 mg natrium, 15 g koolhydraten, 2 g vezels, 11 g suiker, 0 g eiwit.