Inhoudsopgave:
- Kaasachtig Knoflookbrood
- Stap 1: Snijd brood
- Stap 2: Maak knoflookboter
- Stap 3: Bak of rooster
- Gemakkelijke variaties
Kaasachtig Knoflookbrood
Knoflookbrood is wat echt een Italiaanse maaltijd maakt. Het bakt snel - in slechts ongeveer 15 minuten - en het wordt het beste geserveerd wanneer de knoflookachtige boter nog warm genoeg is om je kin daadwerkelijk te laten druppelen. Wacht tot elk ander deel van de maaltijd bijna klaar is om te gaan en pop het knoflookbrood in de oven. Als iedereen nog niet aan tafel zit, wees gerust - door de aroma's van het knoflookbrood dat uit de oven komt, zullen ze snel gaan zitten om een stoel te krijgen. Vind hier onze go-to-methode om knoflookbrood te maken, evenals drie smakelijke variaties.
Ontvang het recept voor dit kaasbrood met knoflook.
Stap 1: Snijd brood
Krijg de knapperige, taaie textuur die traditioneel is aan lookbrood met behulp van een lang Frans stokbrood. Snijd plakjes ongeveer 1 centimeter dik.
Stap 2: Maak knoflookboter
Vleeskuikens voorverwarmen. Leg het brood, met de snijkanten omhoog, op een met folie beklede bakplaat. Roer in een kleine kom 2 eetlepels boter, 1 eetlepel peterselie, 1 teentje gehakte knoflook en 1/2 theelepel Italiaanse kruiden. Verspreid brood met botermengsel.
Stap 3: Bak of rooster
Bak gedurende 12 tot 15 minuten of tot het volledig is opgewarmd.
U kunt ook 3 tot 4 minuten van het vuur roosteren tot het bruin is. Serveer warm.
Gemakkelijke variaties
Cheddar-spek Loaf In een kleine kom, combineer 1/2 kop boter, zacht; 1 kop geraspte scherpe cheddarkaas (4 ons); 6 plakjes spek, knapperig en verkruimeld; 1/4 kop gesneden groene uien (2), 2 theelepels gele mosterd; en 1 theelepel citroensap. Verspreid mengsel op brood. Bak of rooster zoals voorgeschreven.
Ontdek hier hoe je het perfecte cheddar-baconbrood maakt.
Geroosterd Knoflookbrood Verwarm de oven voor op 425 graden F. Snijd met een scherp mes 1/2 inch van de bovenkant van 2 hele knoflookbollen om de uiteinden van de afzonderlijke teentjes knoflook bloot te leggen. Laat de knoflookbollen in hun geheel en verwijder alle losse, papierachtige buitenlagen. Plaats knoflookbollen in een ondiepe ovenschaal. Besprenkel met 2 theelepels olijfolie. Bedek met folie. Rooster 20 tot 35 minuten, of tot de knoflookteentjes zacht zijn als ze voorzichtig worden geperst. Knijp de knoflook uit de bollen als deze koel genoeg is om te hanteren. Roer in een kleine kom 1/2 kopje zachte boter en de geroosterde knoflook. Verspreid mengsel op brood. Bak of rooster zoals voorgeschreven.
Gekruid knoflookbrood In een keukenmachine, combineer 6 teentjes knoflook, 1/4 kopje verpakte verse basilicumbladeren, 2 eetlepels verse Italiaanse peterseliebladeren, 1 eetlepel verse oreganobladeren, 1/4 theelepel zout en 1/4 theelepel zwarte peper. Bedek en pulseer tot het gehakt is. Voeg 1/2 kop zachte boter en 2 eetlepels olijfolie toe. Bedek en pulseer tot gecombineerd.
