Individuele broden van ananasvlees betere huizen en tuinen

ingrediënten

• 1 losgeklopt ei
• ½ kopje snelkokende havermout
• ½ kopje fijngehakte ui
• ¼ kopje fijngehakte groene peper
• ¼ theelepel zout
• 1 pond mager rundergehakt
• 1 8 ounce kan geplette ananas (sapverpakking), uitgelekt
• 2 eetlepels zoetzuur-zure saus of barbecuesaus (optioneel)

Routebeschrijving

• Stap 1

  Roer ei, haver, ui, groene peper en zout in een grote mengkom door elkaar. Rundvlees en ananas toevoegen; Meng goed.

• Stap 2

  Verdeel het mengsel in 6 gelijke porties. Vorm elke portie in een brood van 4 x 2 inch. Plaats broden in een 13x9x2-inch bakvorm.

• Stap 3

  Bak, onbedekt, in een oven van 350 graden gedurende 30 tot 35 minuten of tot het vlees niet langer roze is. Bedek elk brood met 1 theelepel zoetzure of barbecuesaus, indien gewenst. Maakt 6 porties.

Tips

Bereid en vorm vleesbroden. Wikkel in vriespapier of folie; plaats in luchtdichte vriescontainers of plastic diepvrieszakken. Verzegel, label en bevries tot 1 maand. Ontdooi een nacht in de koelkast en bak en serveer zoals hierboven.

Voedingsfeiten

Per portie: 186 calorieën, 99 mg cholesterol, 152 mg natrium, 10 g koolhydraten, 18 g eiwit.