Inhoudsopgave:
ingrediënten
Routebeschrijving
-
Vleeskuikens voorverwarmen. Leg de paprika's op een bakplaat. Gril 2 tot 3 inch van warmte op blarenhuiden, roterende paprika's om gelijkmatig te blaren (10 tot 12 minuten). Breng de paprika's over in een papieren zak; sluit de zak gedurende 10 minuten om de paprika te stomen om de schil los te maken. Verwijder de schil en verwijder de zaden en stengels * (verwijder de ribben voor een mildere smaak). Scheur de paprika's in reepjes van 3/4-inch, plaats in een kom; tomaten toevoegen.
-
Breek knoflook en zout met een vijzel en stamper; voeg de olie en azijn toe. Giet over paprika en tomaten. Marineer enkele uren.
*
De hitte van bananenpeper varieert. Als uw ogen tranen tijdens het hanteren van de paprika, zijn ze dat niet. Was uw handen grondig na gebruik.
Voedingsfeiten
Per portie: 155 calorieën, (2 g verzadigd vet, 2 g meervoudig onverzadigd vet, 10 g enkelvoudig onverzadigd vet), 0 mg cholesterol, 233 mg natrium, 7 g koolhydraten, 4 g vezels, 3 g suiker, 2 g eiwit.
